Haricots géants et feta

À acheter

• Ha
  Haricots blancs conserve200 g
• Fe
  Feta AOP50 g
• Co
  Tomates concassées 400g100 g
• Hu
  Huile d'olive vierge10 ml

Les gestes

1. 1.Mise en place (2 pers.) — peser et sortir : Haricots blancs conserve : 200 g · Feta AOP : 50 g · Tomates concassées 400g : 100 g · Huile d'olive vierge : 10 ml.
2. 2.Chauffer Huile d'olive vierge (10 ml) dans poêle à feu moyen. La matière grasse doit frémir, pas fumer.
3. 3.Lier : incorporer Haricots blancs conserve (200 g), Feta AOP (50 g), Tomates concassées 400g (100 g). Mélanger 5 min à feu moyen pour nappe et assaisonnement (sel, poivre en fin de cuisson).
4. 4.Servir chaud : Haricots géants et feta — temps total 30 min, 2 pers., à feu moyen (~180 °C à la poêle). Dresser immédiatement ; la température d’assiette vise ~65 °C.