Lassi mangue

À acheter

• Yaourt nature 4×125g125 g
• Ma
  Mangue1 pce
• Mi
  Miel de fleurs8 g
• Lait demi-écrémé 1L25 ml

Les gestes

1. 1.Mise en place (2 pers.) — peser et sortir : Yaourt nature 4×125g : 125 g · Mangue : 1 pce · Miel de fleurs : 8 g · Lait demi-écrémé 1L : 25 ml.
2. 2.Lier : incorporer Yaourt nature 4×125g (125 g), Mangue (1 pce), Miel de fleurs (8 g), Lait demi-écrémé 1L (25 ml). Mélanger 2 min à feu moyen pour nappe et assaisonnement (sel, poivre en fin de cuisson).
3. 3.Servir chaud : Lassi mangue — temps total 5 min, 2 pers., à feu moyen (~180 °C à la poêle). Dresser immédiatement ; la température d’assiette vise ~65 °C.