Smoothie épinard-banane

À acheter

• Ép
  Épinards en branche20 g
• Bananes60 g
• Bo
  Boisson amande100 ml
• Mi
  Miel de fleurs5 g

Les gestes

1. 1.Mise en place (2 pers.) — peser et sortir : Épinards en branche : 20 g · Bananes : 60 g · Boisson amande : 100 ml · Miel de fleurs : 5 g.
2. 2.Préparer : émincer Épinards en branche (20 g). Garder à portée dans l’ordre de cuisson (aromatiques d’abord, légumes ensuite).
3. 3.Ajouter Épinards en branche (20 g). Faire sauter ou mijoter 4 min pour qu’ils restent croquants ou fondants selon le plat.
4. 4.Lier : incorporer Bananes (60 g), Boisson amande (100 ml), Miel de fleurs (5 g). Mélanger 2 min à feu moyen pour nappe et assaisonnement (sel, poivre en fin de cuisson).
5. 5.Servir chaud : Smoothie épinard-banane — temps total 5 min, 2 pers., à feu moyen (~180 °C à la poêle). Dresser immédiatement ; la température d’assiette vise ~65 °C.