Tomates cerises rôties feta

Ingrédients pour 2 pers.

Ce qu’il faut sortir du frigo pour ce plat.

• To
  Tomates cerisesÀ acheter150 g
• Fe
  Feta AOPÀ acheter50 g
• Hu
  HuileÀ acheter8 ml
• PainÀ acheter60 g

Les gestes

1. 1.Mise en place (2 pers.) — peser et sortir : Tomates cerises : 150 g · Feta AOP : 50 g · Huile d'olive vierge : 8 ml · Pain de campagne : 60 g.
2. 2.Cuire Pain de campagne (60 g) à feu moyen pendant 8 min (à feu moyen (~180 °C à la poêle)).
3. 3.Chauffer Huile d'olive vierge (8 ml) dans poêle à feu moyen. La matière grasse doit frémir, pas fumer.
4. 4.Lier : incorporer Tomates cerises (150 g), Feta AOP (50 g). Mélanger 3 min à feu moyen pour nappe et assaisonnement (sel, poivre en fin de cuisson).
5. 5.Servir chaud : Tomates cerises rôties feta — temps total 20 min, 2 pers., à feu moyen (~180 °C à la poêle). Dresser immédiatement ; la température d’assiette vise ~65 °C. Accompagner avec Pain de campagne (60 g).